Los blondies son la versión mas güera del brownie, hechos sin chocolate pero igualmente deliciosos. Me siento súper agradecida con Danielle Oron por esta deliciosa receta de blondies hechos con tahini.
Ingredientes:
1 1/2 tazas harina
1 cucharadita sal de mar
100 g mantequilla sin sal, derretida
1 taza azúcar
1/2 taza piloncillo granulado
3 huevos
1 cucharadita extracto de vainilla
1 taza tahini
Ajonjolí blanco y negro
Método de elaboración:
1.Pre-calentar el horno a 170 grados.
2. Mezclar con un tenedor la harina y sal. Reservar.
3. Batir la mantequilla con los dos azucares.
4. Agregar huevos uno por uno, seguidos por la vainilla y el tahini.
5. Incorporar la harina salada y estirar en una charola de horno.
6. Adornar con las semillas de ajonjolí.
7. Hornear por 25-30 minutos.
